用純牛奶雞蛋做蛋糕怎麼做?離出來的蛋清和蛋黃,左邊2杯是面粉,第3杯是白糖,右邊是牛奶,小啤酒杯,沒有精确量具,接下來我們就來聊聊關于用純牛奶雞蛋做蛋糕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
離出來的蛋清和蛋黃,左邊2杯是面粉,第3杯是白糖,右邊是牛奶,小啤酒杯,沒有精确量具。
攪拌蛋清,在蛋清中加入五分之一的白糖和三滴白醋。用3根筷子順着一個方向攪拌。記住不能改變方向。用打蛋器更好。
再加入五分之一的白糖,繼續打蛋清,将雞蛋黃打散,加入餘下的白糖,面粉,牛奶。
加入一半之前打好的蛋清,記着從下到上地拌均勻了,再加入餘下的打好的蛋清繼續拌。
電飯鍋内加入油後加熱一分鐘。将油搖均勻了,側壁上也要搖上油。把攪拌好的面糊倒入電飯鍋中,然後使勁的礅電飯鍋内膽幾下,把面糊中的氣體礅出來。
按下電飯鍋煮飯鍵,大概5分鐘左右電飯鍋跳電,然後電飯鍋出氣孔蓋上,保溫鍵保溫二十分鐘。再按下電飯鍋煮飯鍵,電飯鍋再次跳電,保溫十分鐘。
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