刀魚白菜怎麼做?刀魚洗好備用倒入料酒,少許鹽,3-4片姜片,等10等鐘,去腥味,今天小編就來說說關于刀魚白菜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
刀魚洗好備用。
倒入料酒,少許鹽,3-4片姜片,等10等鐘,去腥味。
備面粉,刀魚均勻塗抹面粉。
熱油,煎魚,煎成金黃色,也可發紅。
白菜切成幾塊。
熱油,放入紅辣椒,花椒大料,蔥姜蒜爆香。放入白菜,然後放入刀魚。
倒入醬油,生抽,各少許。
倒入300毫升水。
湯汁收濃後,放入香菜,出鍋。
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