澆汁扇貝怎麼做?主料:扇貝輔料:鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉、蔥姜蒜末、香油,我來為大家科普一下關于澆汁扇貝怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:扇貝。
輔料:鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉、蔥姜蒜末、香油。
扇貝用小刷子刷洗幹淨。
放蒸鍋裡蒸熟,扇貝口都張開了就好。
揭去一面扇貝殼,去掉黑色的内髒,擺放在盤子裡。
鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉加清水調成汁備用。
炒鍋加少許香油燒熱,放蔥姜蒜末爆香,倒入調味汁燒開後均勻澆在扇貝上即可。
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