草莓班戟的做法?材料:草莓适量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個、黃油15克、鮮奶油适量,下面我們就來說一說關于草莓班戟的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:草莓适量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個、黃油15克、鮮奶油适量。
将低筋面粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。
雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉1分鐘融化和雞蛋混合。
将(3)加入(2)攪拌均勻,最後将面糊過篩待用。
将不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,用盛湯的勺子将面糊倒入鍋中,迅速轉勻,一面煎好以後翻面。以此将所有面糊做成薄面餅,放涼,備用。
鮮奶油用攪拌器将奶油打發;(植脂奶油不加糖打發,動物性的請加入适量的糖)。
取一張面餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放上洗淨的小草莓,再鋪一層奶油糊。包成長方形即可。
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