菠菜餅怎麼做?首先把面粉放盆裡備用把菠菜去根洗淨,切成碎沫備用,今天小編就來聊一聊關于菠菜餅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先把面粉放盆裡備用。
把菠菜去根洗淨,切成碎沫備用。
把雞蛋磕碗裡備用。
把備好的雞蛋倒入面粉盆内,再放入菠菜碎、5克鹽、3克五香粉。
再加入适量水,用筷子按一個方向攪勻,制成菠菜面糊。
把平鍋放火上,給鍋内滑一層胡油,等鍋底的油開始冒煙時,将面糊用大湯勺舀一勺倒入鍋内,然後兩手轉動鍋把,讓鍋内的面糊均勻的攤平鍋底,形成一個圓形面餅,調小火煎制。
等鍋裡的面糊能用鍋鏟将其鏟起來的時候,把餅子翻面,繼續煎制另一面,待翻過來的一面也煎成金黃色,雞蛋菠菜餅就做好了。
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