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車螺烹饪方法

汽車 更新时间:2025-05-08 04:52:18

車螺烹饪方法?市場買回來的車螺放鹽水裡泡養1小時雞肉放清水裡燒開焯一下,撈起瀝幹水生姜切塊,今天小編就來聊一聊關于車螺烹饪方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

車螺烹饪方法(做車螺焖雞塊的步驟)1

車螺烹饪方法

市場買回來的車螺放鹽水裡泡養1小時。雞肉放清水裡燒開焯一下,撈起瀝幹水。生姜切塊。

熱鍋下油,生姜塊放油裡爆一下。把瀝幹水的雞塊放進鍋裡炒,再加1勺鹽、1勺米酒,翻炒均勻後,蓋上蓋子小火焖。

焖至雞肉開始收縮的時候,再加2勺生抽。車螺洗幹淨放進鍋一起小火焖。

中途翻炒一下。繼續小火焖。一直焖至汁差不多幹的時候再加少許白糖提鮮,大火收汁。一道美味的車螺焖雞塊就做好了。

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