紫菜搭南瓜,簡單煮成無油的湯,鮮甜鮮甜的,滋潤又補鈣,粗纖維也豐富。因為味道清淡,有時候也會做了當早餐湯,搭配個包子,妥妥地。
【紫菜南瓜蛋花湯】
材料:南瓜200克,紫菜10克,蝦皮1小把,雞蛋1個
調味料:鹽半小勺
做法:南瓜洗淨去皮切小塊。紫菜和蝦皮,分别清洗幹淨。鍋中加入3碗清水,再加入南瓜和蝦皮,大火煮5分鐘,用勺子攪拌,至南瓜都能散開。加入紫菜煮散,再細細的淋入蛋液,最後加鹽拌勻即可。
小貼士:喜歡濃稠點的,就多放點南瓜,或者多打個雞蛋花也行。
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