紫蘇焖鴨簡單做法?用料:番鴨/普通鴨半隻、紫蘇一小把、姜一塊、蒜3瓣、黃豆醬2勺、白糖3勺、生抽适量、料酒1勺、鹽适量、陳醋1勺,今天小編就來聊一聊關于紫蘇焖鴨簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:番鴨/普通鴨半隻、紫蘇一小把、姜一塊、蒜3瓣、黃豆醬2勺、白糖3勺、生抽适量、料酒1勺、鹽适量、陳醋1勺。
番鴨洗淨切塊。
紫蘇取葉洗淨切2刀。姜蒜去皮拍扁。
熱鍋後倒入少量油炒。
倒入番鴨肉炒出油。
加入黃豆醬,白糖,料酒,陳醋,生抽,鹽翻炒2分鐘左右翻炒均勻。
加入一壺開水沫過鴨肉,蓋上蓋子,中大火焖煮差不多20分鐘。
差不多20分鐘後,鴨肉剛剛露出來了。
加入紫蘇,翻炒幾下蓋上蓋子繼續焖煮10分鐘左右。
大概10分鐘後,水差不多煮幹了,掀開蓋子,大火收汁。
紫蘇焖鴨出鍋裝盤,完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!