小青柑融合了普洱的醇厚和柑果的清香,如果不知道怎麼合理沖泡的話,那可是浪費你的小青柑了,所以快和茶小妹一起學習,如何正确沖泡小青柑吧~
步驟:
1、取出整顆小青柑,将小青柑上的小蓋子揭開,把小青柑和蓋子一并放入壺中。
2、水開後,第一遍進行洗茶,清洗小青柑中的髒東西,同時也可以喚醒小青柑的内含物質。
3、再倒入熱水進行沖泡,浸泡時間可以為五秒左右,之後每次沖泡可以适量增加浸泡時間,保證茶湯的口感和滋味。
利:整個沖泡的方式比較簡單,沖泡方法要求不高,适合比較随性的朋友。
弊:整顆沖泡的方式小青柑的内含物質釋放得比較慢,适合慢慢品飲。
小提示:整顆沖泡的注水方式也很有講究,若是直接向外圍的柑皮注水的話,柑香味會更加濃郁;若是直接向圓孔中的茶葉注水的話,茶湯會有更濃郁的茶香。
步驟:
1、取出整個小青柑後,把小青柑的普洱茶适量倒出,再将柑皮掰成若小塊,再一起放入茶壺中。
2、水燒開後,倒入開水洗茶。
3、再加入沸水沖泡即可。
利:茶葉和果皮的量可以根據自己的需求和口味靈活調整。
弊:果皮的質地比較硬,所以掰果皮的時候會有些艱難。掰開小青柑後,普洱茶的耐泡度會降低,而果皮的溶出物質會更慢被水泡出,所以口感相對來說,沒有那麼平衡。
步驟:
1:用普洱茶刀,在小青柑的四周鑽九個孔,孔的大小适中就好,普洱茶不會從孔中漏出即可,再将小青柑放入茶壺中。
2、沖入沸水洗茶。
3、洗茶後再倒入沸水,等待數秒即可飲用。
利:這樣沖泡方法,茶香和柑果香能适當結合,且耐泡度更長。
弊:需要自己用普洱茶刀開孔,過程相對更繁瑣。
小提示:在用茶刀戳孔時,記得小心點,以防傷手哦~
步驟:
1、将整顆或者掰碎的小青柑洗茶。
2、再放入壺中煮茶,開始煮茶的時間可以短一點,越往後煮的時間越長。
利:經過煮泡後的小青柑味道更濃厚,适合喜歡茶香味濃郁的茶友們。
弊:經過煮泡後的小青柑内含物質更快出來,所以相對而言沒有那麼耐泡。
怎麼樣?四種方法都學會了嗎?茶友們可以根據自己的需求選擇小青柑的沖泡方式~不說了,茶小妹也去泡一顆小青柑喝喝了~
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