幹貝蝦仁豆腐怎麼做?材料:豆腐1塊、幹貝20粒、幹蝦仁10克、蔥花适量、蚝油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡蘿蔔10克,我來為大家科普一下關于幹貝蝦仁豆腐怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豆腐1塊、幹貝20粒、幹蝦仁10克、蔥花适量、蚝油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡蘿蔔10克。
食材準備好,幹貝和幹蝦都發泡好。
鍋裡倒入少量油燒熱,蒸幹貝的水和幹貝一起倒入鍋裡,覺得水不夠的可以再加點水。
燒開以後,加入豆腐,胡蘿蔔碎,幹蝦仁,然後加入生抽,蚝油,鹽,然後蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘,讓豆腐進味。
加入适量生粉水,大火勾芡。
起鍋前加入蔥花,适量胡椒粉,花椒粉即可。
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