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奧利奧冰激淩的家常做法

生活 更新时间:2025-02-07 16:32:54

奧利奧冰激淩的家常做法?将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶鍋中,用手動打蛋器攪拌均勻,加入蛋黃攪勻,下面我們就來說一說關于奧利奧冰激淩的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

奧利奧冰激淩的家常做法(奧利奧冰激淩怎麼做)1

奧利奧冰激淩的家常做法

将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶鍋中,用手動打蛋器攪拌均勻,加入蛋黃攪勻。

奶鍋隔水加熱,并不停的慢慢攪拌,避免蛋黃液結塊兒,至蛋黃液濃稠後即可取出晾涼備用。

淡奶油加糖20克,打至6分發。

把晾涼的蛋黃液倒入淡奶油中,混合均勻。

奧利奧去掉夾心,掰碎後放入奶油裡。

拌均勻即成奧利奧冰淇淋液。

把拌好的奶油冰淇淋液倒滿模具。

表面用抹刀抹平整,然後放冰箱冷凍過夜(大約5個小時左右)。

冷凍好的冰淇淋取出脫模(不用熱敷模具,直接取出哦,這個矽膠模具十分的好脫模)。

各色水果清洗幹淨,晾幹水分(像菠蘿、芒果這樣的大塊水果需要切小塊)。

牛奶10毫升加巧克力,隔水融化,稍涼後淋在冰淇淋表面。

把處理好的水果裝在冰淇淋的凹洞内,擺個漂亮的造型,即可享用。

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