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藍莓醬的做法

生活 更新时间:2024-08-30 20:24:09

藍莓醬的做法?原料:藍莓、檸檬、蜂蜜準備好一斤藍莓(500g),因為買的藍莓吃起來比較澀,所以就把它做成醬,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃,下面我們就來說一說關于藍莓醬的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

藍莓醬的做法(藍莓醬怎麼做)1

藍莓醬的做法

原料:藍莓、檸檬、蜂蜜。

準備好一斤藍莓(500g),因為買的藍莓吃起來比較澀,所以就把它做成醬,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃。

藍莓用面粉洗淨(用面粉洗能洗淨藍莓上面的白霜)。

将藍莓打成漿狀(用勺子按碎的話比較費勁,所以就選擇攪拌機攪碎,這樣比較方便)。

準備好一些蜂蜜(沒有蜂蜜可以用白糖代替,個人喜歡蜂蜜,味道好一些)因為家裡沒有檸檬所以沒有加,如果有檸檬汁,也要放一些檸檬汁,一方面可以增加一些甜酸的口感,主要是可起到自然防腐的作用,可以起到延長保質期的作用。

放入蜂蜜熬煮至沸騰,用木勺不停地攪拌,以免糊底。

煮的過程中不斷攪拌,直至粘稠狀即可關火。熬制濃稠狀,倒出。

将出鍋的藍莓放涼後,放入無水無油的幹淨的密封罐中,密封冷藏保存,随吃随取。

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