最簡單的蔥油餅步驟?把300克面粉倒入盆中,然後一點點加水開始用筷子把面粉摻水攪拌成絮狀,接下來我們就來聊聊關于最簡單的蔥油餅步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把300克面粉倒入盆中,然後一點點加水開始用筷子把面粉摻水攪拌成絮狀。
然後洗幹淨手,開始和面,抓起面絮,像搓衣服那樣把面絮和到一起。注意:一定要多揣一會兒面,把面粉和勻。
和面完成後,把蔥切成蔥花,然後放到碗裡加鹽、雞精、十三香、調料(根據自己口味而定)、香油攪拌均待用。
把和好的面擀成片,然後把備好的蔥花均勻散在上面,卷起來。
然後把卷好的面平均切成幾段,揉成小團,在擀成餅狀。
最後熱鍋倒油,把擀好的蔥油餅放入鍋内,當兩面金黃時鏟出即可食用。
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