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豬血怎麼燒

生活 更新时间:2024-12-03 18:11:13

豬血怎麼燒?原料:豬血500克,豆瓣醬(剁碎)50克,蔥花20克,姜末10克、蒜末10克,醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量 ,我來為大家科普一下關于豬血怎麼燒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬血怎麼燒(怎麼做燒豬血)1

豬血怎麼燒

原料:豬血500克,豆瓣醬(剁碎)50克,蔥花20克,姜末10克、蒜末10克,醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量。

将豬血入沸水鍋中略煮,撈出用涼水漂涼,切成小方塊。

炒鍋置中火上,放油燒至六成熱,下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味,當油炒成紅色時,加入1杯清水,放雞粉、醬油,加豬血,調好味,略燒一下,用水澱粉勾芡,下剩餘蔥花炒勻,成入碗中,撒上花椒面即可。

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