泡雞腳的做法?準備用料雞爪、泡椒、花椒、鹽、八角、姜片、蒜、辣椒、蘋果白醋,今天小編就來說說關于泡雞腳的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。雞爪、泡椒、花椒、鹽、八角、姜片、蒜、辣椒、蘋果白醋。
将雞爪清洗趕緊後用刀切成兩半。
鍋中倒水,将雞爪子放進去,大火燒開後撇去血水,然後加姜煮熟。
帶雞爪可以用筷子紮透的時候就可以撈出來了,撈出之後放到涼水裡清洗幾遍。
在盆裡加入适量的水,将花椒和泡椒放進去泡一會。
然後加入泡椒水,姜末,蒜末,八角、鹽,辣椒,蘋果醋混合均勻。
把之前做好的雞爪放到制好的泡椒水裡去,放到冰箱裡或者較涼的地方大概過一夜就可以吃了。
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