小溪魚的烹饪方法?小溪魚處理幹淨,瀝幹水分蒜瓣切碎,姜切絲,小米椒切絲,我來為大家科普一下關于小溪魚的烹饪方法?以下内容希望對你有幫助!
小溪魚處理幹淨,瀝幹水分。
蒜瓣切碎,姜切絲,小米椒切絲。
鍋内放少許油燒熱放入小溪魚煎至兩面金黃撈出備用。
鍋内熱油放入大蒜,小米椒,姜絲炒香。
放入小溪魚,倒入料酒,蒸魚豉油和鹽。
放入适量清水,蓋上鍋蓋燒4分鐘左右湯汁收幹即可。
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