埃及的飲食習俗?中國網4月15日訊 據卡塔爾媒體4月13日報道,在每年惠風節這一天,埃及人都紛紛走出家門,自帶彩蛋、鹹魚、鲱魚、生菜等象征着一片生機、寓意持久生命力的食品,前往公園海濱等地共同歡慶這一傳統佳節,我來為大家講解一下關于埃及的飲食習俗?跟着小編一起來看一看吧!
中國網4月15日訊 據卡塔爾媒體4月13日報道,在每年惠風節這一天,埃及人都紛紛走出家門,自帶彩蛋、鹹魚、鲱魚、生菜等象征着一片生機、寓意持久生命力的食品,前往公園海濱等地共同歡慶這一傳統佳節。
惠風節的慶祝可追溯至5000年以前的法老時期,當時惠風節被稱作“夏摩”,随着時間的推移“夏摩”才正式更名為“惠風節”,并由後代傳承沿襲至今。猶太人将這一天視為慶祝節,又多稱做逾越節,以預示新生活的開始。在基督教進入埃及之後,基督教的複活節又與惠風節巧合,因此這一天又是基督教的複活節。
基督教的封齋節禁止吃魚,而在惠風節中,魚卻是節日的特有食品。埃及早在法老時期便開始慶祝惠風節,後代将這一習俗傳承沿襲至今,直至今日,其慶祝儀式及氛圍并未發生改變。
在惠風節這一天,埃及人紛紛湧向公園,以度過遠離工作生活壓力的歡愉時光。同時,這也為他們與家人相聚提供了難得的機會。
埃及習俗
每年10月6日,位于吉薩蘇伊士運河橋地區的動物園、公園便排着長長的隊伍,擠滿了前來遊玩的人群。至于埃及其他省份的人們,他們則在這一天在尼羅河上遊船,在公園附近賣各種兒童玩具、水果的街頭小販處閑逛,購置所需品。與此同時,他們還騎自行車、做遊戲,進行一些體育活動。
一家魚店老闆阿爾凡談到,惠風節期間,埃及人對魚的需求量很高,正因為如此,在過去5天内這家魚店一直在營業。他還談到,盡管魚價從70埃鎊上漲至150埃鎊,這也并未阻礙埃及人的購買熱情。
此外,阿蔔杜•甘尼在接受半島電視台的采訪時也談到,埃及人在惠風節非常重視食用鲱魚,他們認為這一天是改變家庭氛圍的重要節日。
鹹魚
莎菲卡•易蔔拉欣在接受半島電視台采訪時,他們在惠風節及開齋節都會食用鹹魚,因為鹹魚不易變質,容易保存。但是一些專家卻警告人們需少吃鹹魚及鲱魚,食用過高的鹽分會導緻高血壓,甚至引發食物中毒。
國家研究中心營養學教授穆罕默德•賽義德•馬蘇德也指出過多食用鹹魚及鲱魚有可能會導緻心絞痛,在腦組織中形成較大的血凝塊,進而壓迫神經。(李鳴)
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