白切雞的簡易做法?-tft每日頭條

白切雞的簡易做法?

生活更新时间:2025-01-04 06:11:01

白切雞的簡易做法?白切雞的簡易做法：食材準備主料：走地雞1隻；配料：姜一塊、蔥2根、蒜2瓣、料酒、生抽、鹽、麻油、冰水少許，接下來我們就來聊聊關于白切雞的簡易做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白切雞的簡易做法

白切雞的簡易做法：

食材準備主料：走地雞1隻；配料：姜一塊、蔥2根、蒜2瓣、料酒、生抽、鹽、麻油、冰水少許。

把整雞掏幹淨内髒，把内髒都洗幹淨備用。鍋裡放入合适的清水，放1勺鹽，1朵八角。水燒開後，把整雞放下。小火煮10分鐘。10分鐘後，把整雞翻另外一面再小火煮10分鐘。同時把洗幹淨的内髒一起放下鍋。用筷子或者牙簽戳進雞肉裡，沒有血水就可以撈起來放涼。把放涼的整雞剁成小塊，裝盤。一盤美味的白切雞就做好了。

白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在。

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