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東北麻醬大拉皮

生活 更新时间:2024-12-15 19:48:22

東北麻醬大拉皮(麻醬拉皮黃瓜)1

做法步驟

1、拉皮用清水浸泡15分鐘,然後沖洗一下,

2、黃瓜切成細絲,

3、香菜切末,

4、2湯匙芝麻醬中加入2湯匙、1湯匙生抽和1小勺鹽調勻,

5、将黃瓜絲碼入盤底,

6、上面放上拉皮,

7、淋上調好的芝麻醬,

8、撒上香菜末,

9、淋上現榨的辣椒油即可。

小貼士

調芝麻醬時切忌用水,隻要加入醋和生抽調開即可,這樣調出來的味道才好。

心情故事

夏季飲食既要清淡,又要保證營養。像這道麻醬拉皮黃瓜,就是一道營養豐富,爽口開胃,做法又簡單的夏季經典涼菜。

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