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冬蟲夏草怎麼炖湯

生活更新时间:2024-12-04 21:12:11

冬蟲夏草怎麼炖湯?食材：冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1隻(約500g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒，下面我們就來說一說關于冬蟲夏草怎麼炖湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冬蟲夏草怎麼炖湯

食材：冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1隻(約500g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。

宰殺一隻公雞，将公雞洗淨，去爪及内髒，放入沸水鍋内氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。

冬蟲夏草用溫水洗淨；姜、蔥白洗淨，切片備用。

将雞切成大塊，放入鍋内加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。

冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成後，将煲熟的雞肉和湯，倒入炖盅内，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火炖1小時，即可得美味雞湯食用。

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