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家常芥菜絲的腌制方法

生活 更新时间:2024-09-04 20:25:25

家常芥菜絲的腌制方法?芥菜清洗幹淨,把有泥巴的地方都用刀刮洗幹淨,下面我們就來說一說關于家常芥菜絲的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常芥菜絲的腌制方法(家常芥菜絲的腌制方法簡單介紹)1

家常芥菜絲的腌制方法

芥菜清洗幹淨,把有泥巴的地方都用刀刮洗幹淨。

擦成絲,把鹽放裡攪拌均勻腌20分鐘。水份腌制出來,把水份擠幹。

準備調味料:鹽500克,味精100克,蒜500克,白醋500克,辣椒面150克,熟油150克,冰糖(個人口味)。

所有食材加入,攪拌均勻。

用玻璃瓶裝好密封,腌制四天後就可以食用了。

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