教你如何泡好一杯白茶?老白茶經過時間的沉澱,多少吸附了一些“異雜味”,需要一些具有吸附性的茶具,例如:紫砂壺之類的(但是一旦泡了白茶,就不能再泡其他茶類了),在吸附異雜味的同時,保溫性很好的紫砂壺,能使得老白茶的滋味更加充分析出老白茶本身就是經過陳化後的産物,就需要高溫地“摧殘”,才能激發出滋味,我來為大家科普一下關于教你如何泡好一杯白茶?以下内容希望對你有幫助!
老白茶經過時間的沉澱,多少吸附了一些“異雜味”,需要一些具有吸附性的茶具,例如:紫砂壺之類的(但是一旦泡了白茶,就不能再泡其他茶類了),在吸附異雜味的同時,保溫性很好的紫砂壺,能使得老白茶的滋味更加充分析出。老白茶本身就是經過陳化後的産物,就需要高溫地“摧殘”,才能激發出滋味。
新白茶是要保留一定“新感”的,那這個時候蓋碗這種非常實用的通用型茶具,就顯得很合時宜,能将鮮爽度和香氣發揮出來。而且蓋碗會很真實地呈現新白茶的品質,如果新白茶的澀感很重,或者香甜醇厚度不夠的話,基本也能預測一款新白茶後期的轉化空間。
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