蜜糖豬肉脯的做法?食材:豬肉500g,白砂糖1勺,生抽1勺,老抽1勺,魚露1勺,黑胡椒5g,生粉2g,蜜糖2g,今天小編就來說說關于蜜糖豬肉脯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豬肉500g,白砂糖1勺,生抽1勺,老抽1勺,魚露1勺,黑胡椒5g,生粉2g,蜜糖2g。
豬肉剁細。然後找一個大碗,把豬肉放入,此時加入少量的鹽,和清水,順着一個方向攪打上勁。
加入調味料:糖,生抽,老抽,魚露,黑胡椒,生粉一起拌勻備用。
烤盤上鋪好錫紙,把肉末均勻的抹在上面,越薄越好,我是用一個小勺子,在勺子背面沾上少許的油,一點點抹平的。
烤箱預熱200度,上下火,25分鐘。
在烤制約10分鐘左右的時候,可取出烤盤,抹上蜜糖,然後再放入烤箱烤制。
當一面烤的稍稍發黃時,把烤盤取出,把肉餅翻個面,抹上蜜糖,再次烤制,這樣經過兩次的烘烤,就差不多了,如果喜歡吃的稍硬些的口感,可以少烤5分鐘。
烤好後,取出放在案闆上,即可切片食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!