4月27日,“重慶火鍋品牌星計劃”在重慶召開新聞發布會。重慶市商務委、重慶市火鍋協會等相關領導及150餘重慶火鍋品牌代表出席了本次發布會。該計劃将幫助培育重慶火鍋品牌，并整合資源，展開全國巡展，扶持重慶火鍋企業走出具有自身特色的品牌發展道路。

據于4月27日舉行的“重慶火鍋品牌星計劃”新聞發布會介紹，“重慶火鍋品牌星計劃”将曆時5個月，有超過1000個火鍋品牌同時角逐，曆經5個階段的PK。

據悉，“重慶火鍋品牌星計劃”是在重慶市商務委的指導下，由人民網重慶頻道、重慶市火鍋協會聯合發起，火天下平台承辦。

據組委會介紹，“重慶火鍋品牌星計劃”整合了全國多家知名餐飲培訓、品牌策劃機構，知識産權保護機構、投資方、供應鍊，助力重慶火鍋品牌建立完整的成長和榮譽體系。計劃預計培育500個重慶火鍋品牌，優選50個火鍋品牌授予獎勵，并從中選出10個最能代表重慶火鍋特色和水平的品牌組成“重慶火鍋天團”，在2021年第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節上出道。後續将整合資源，展開全國巡展，扶持重慶火鍋企業走出具有自身特色的品牌發展道路。

本次活動将曆時5個月，有超過1000個火鍋品牌同時角逐，曆經5個階段的PK，以賽互交流,以賽提技能,以賽促成長。整個賽程以學習相關考核、品牌展現力、人民網重慶頻道上的大衆投票數、行業專家現場考察等維度為考核标準，在收獲運營幹貨的同時，保證公平、公開、公正的評判。

為驅動重慶火鍋企業學習創新，促進各品牌間的深化融合，攜手共赢。組委會整合漢源餐飲大學、中成偉業教育集團、上海探鹿餐飲品牌咨詢策劃、西南知識産權運營集團、橙子餐學院等國内知名餐飲培訓、策劃機構等師資力量，賦能重慶火鍋全面品牌革新。火鍋企業将會得到包括品牌戰略定位、全網流量爆破、吸客流程設計、連鎖運營模式等具有針對性的大師培育。

進入決賽的50個火鍋品牌可獲得“成長之星”、“創新之星”、“人氣之星”等 “星”品牌榮譽稱号，決勝出的“重慶火鍋天團”成員将獲得“重慶火鍋品牌十強”榮譽。

決勝出的重慶火鍋天團将進行“成團表演”，作為真正代表重慶火鍋的實力或新勢力的品牌，隆重亮相2021年第十三屆重慶火鍋節現場，借火鍋節的影響力放大魅力，強勢C位出道；後續将鍊接國内外優質資源，啟動重慶火鍋天團全國行，讓重慶火鍋走向全國與世界。

重慶市火鍋協會會長何永智此前在接受人民網重慶頻道采訪時說道：“希望通過本次活動，驅動重慶火鍋企業學習與創新，增強重慶火鍋凝聚力，打造重慶火鍋星品牌，讓重慶火‘走出去’。”

“重慶火鍋品牌星計劃”作為提振重慶火鍋産業、惠及重慶火鍋企業，提升重慶火鍋品牌的公益項目，将開創重慶火鍋發展新格局。據悉，組委會将整合火鍋産業鍊資源，為參與活動的火鍋品牌提供價值200萬元的“火鍋品牌加油包”（含火鍋食材、底料、調料、酒水飲料、學習券等）。

“重慶火鍋品牌星計劃”面向重慶火鍋企業，通過自主報名方式參與，證照資質齊全、至少擁有一家火鍋門店（面積150㎡以上）的全國重慶火鍋企業均可通過人民網重慶頻道“重慶火鍋品牌星計劃”專題頁面及微信公衆号“火鍋天下HOT”的報名通道參與報名。截至今日，已經有超過500家重慶火鍋品牌報名，海選報名将于5月10日截止。（中國日報重慶記者站）

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