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家常泡辣椒

生活 更新时间:2024-09-28 12:16:08

家常泡辣椒?所需材料:小紅尖椒500克、腌制鹽50克、高度白酒10克,今天小編就來聊一聊關于家常泡辣椒?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常泡辣椒(家常泡辣椒的注意事項)1

家常泡辣椒

所需材料:小紅尖椒500克、腌制鹽50克、高度白酒10克。

首先購買新鮮的小紅尖椒。然後用剪刀剪去辣椒蒂。加入一大勺面粉和一大勺食用小蘇打,泡20分鐘。仔細沖洗幹淨。

瀝幹水分。然後用涼白開再清洗兩遍。用牙簽将辣椒插上眼。泡入泡菜壇子裡。加入腌制鹽。

加入高度白酒。蓋好蓋子,壇沿裡加入涼白開說。20天後,泡椒酸辣可口。

注意事項:用涼白開清洗要洗透,透去所有生水。

壇沿裡也要加涼白開,不能是生水,壇沿裡的水要定期加,定期清洗。

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