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饞嘴蒜香茄條教程

生活 更新时间:2024-09-03 16:18:55

饞嘴蒜香茄條教程?茄子洗淨切小條,放盆裡灑上适量的鹽拌勻腌出水,然後沖洗幹淨,擠幹水份備用,灑上一層澱粉,我來為大家講解一下關于饞嘴蒜香茄條教程?跟着小編一起來看一看吧!

饞嘴蒜香茄條教程(饞嘴蒜香茄條做法)1

饞嘴蒜香茄條教程

茄子洗淨切小條,放盆裡灑上适量的鹽拌勻腌出水,然後沖洗幹淨,擠幹水份備用,灑上一層澱粉。

鍋内放适量油,燒到八分熱時放入茄子,大火炸至茄子軟爛,撈起瀝幹油。

鍋内加入一勺油加入蒜末炒香,放入兩勺豆瓣醬炒香,炒出紅油。

倒入炸好的茄子條,大火翻炒,将鹽、白糖、醋、醬油、澱粉調勻兌成芡汁,放入鍋内,翻炒均勻。

最後就可以出鍋了。

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