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在家裡做烤羊排怎麼做

生活更新时间:2024-07-21 03:20:59

在家裡做烤羊排怎麼做?需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋蔥半個，辣椒面适量，鹽适量，食用油足量，我來為大家科普一下關于在家裡做烤羊排怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

在家裡做烤羊排怎麼做

需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋蔥半個，辣椒面适量，鹽适量，食用油足量。

将花椒放在水裡進行浸泡，泡完之後拿出來晾幹，然後再将洋蔥用清水清洗幹淨，再用刀将洋蔥切成絲狀待用，然後将泡好的花椒和水，全部都倒到盛有洋蔥的碗中，再在碗裡加入适量的食鹽，将其攪拌均勻。

将買來的羊排拿出來，用清水将羊排清洗幹淨，然後将羊排放入洋蔥和花椒裡，混合均勻，注意要多攪拌揉搓一會兒，讓羊排好入味。

然後将羊排進行腌制，大約需要腌制兩個半小時左右。

準備一把孜然粒，然後起鍋開小火，将孜然粒炒大約半分鐘，直到炒出香味兒，然後将孜然粒搗碎留作備用。

再打開烤箱，開200度進行預熱，大約十分鐘左右即可，然後在烤盤上刷上一層食用油，或者是鋪上一層錫紙，将腌制好的羊排上的花椒以及洋蔥都稍微去除一下，再将羊排放到烤盤裡，放入烤箱烤大約半小時左右。

烤完之後将羊排從烤箱中取出來，在羊排的兩面刷上食用油，羊排上撒入少量剛才搗碎了孜然粉，再加入少許的食鹽，繼續放入烤箱中烘烤大約十分鐘。

最後再在羊排上放入辣椒面，再放入烤箱中烘烤，大約兩分鐘以後就可以拿出來開吃啦！

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