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白蘿蔔的腌制方法和步驟

生活 更新时间:2025-05-01 04:14:03

白蘿蔔的腌制方法和步驟?食材:白蘿蔔1根、鹽适量、白糖30克、涼白開适量、白醋60克、小米辣少許,我來為大家科普一下關于白蘿蔔的腌制方法和步驟?以下内容希望對你有幫助!

白蘿蔔的腌制方法和步驟(如何腌制白蘿蔔)1

白蘿蔔的腌制方法和步驟

食材:白蘿蔔1根、鹽适量、白糖30克、涼白開适量、白醋60克、小米辣少許。

準備一個幹淨的容器,白蘿蔔1根,洗淨去掉頭尾在去皮。

白蘿蔔先切塊,再切條,加入适量鹽淹至15分鐘淹出水分,攥幹放在無水無油的容器中。

加入5克鹽、30克白糖、60克白醋,加點小米辣和10粒花椒、一袋泡椒,最後加涼白開沒過蘿蔔條,拌勻密封1到2天就可以吃了。

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