【齊大聖論道線下互聯網】[咖啡]
早安，在春來連日雨的鄉間問候各位[抱拳]
老早的餐飲特許加盟，盟主開上一兩家店，就去招商。盟主可以說啥都缺，需要加盟商出加盟費、買設備、選店址、裝修、營運管理，還得從盟主這裡源源不斷地進貨。看起來是個好生意，但是問題更多。加盟商來源繁雜，對于店鋪運營缺乏标準化；店鋪裝修水平參差不齊；私采問題嚴重；最要命的是，一旦有一家出了食品衛生問題，整個連鎖直接就挂了。
其實，連鎖加盟盟主，第一需要的就是标準化。最低标準的标準化，就是店鋪形象的标準化。很多目前規模很大的連鎖，就是把營建統一管起來。比如周黑鴨、阿香米線、魚你在一起這些頭部品牌，就是由盟主負責店鋪裝修，直接給加盟商交鑰匙。加盟商解決了連鎖體系擴張的選址、裝修和營運管理問題。
不過，有很多盟主其實并不缺資金，不缺營運管理能力，他們最需要的是加盟商利用在當地的人脈資源解決選址問題。餐飲門店最重要的就是選址，這是決定流量的事情，沒有哪一家連鎖盟主有本事在全國各個城市都能拿到好位置。如果盟主負責營運，加盟商其實更像一個投資者，靠人脈搞定選址，出資建立店鋪，然後交給盟主經營管理，在家裡數錢就行了。
所以，品牌方最需要加盟商提供的，就是在當地的選址資源，其他都是盟主可以搞定的。
［論道出發點：所謂傳統企業，就是從産品出發去找顧客；所謂互聯網企業，就是先圈人，再根據這些人的需要提供産品/服務］
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