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純紅薯湯

圖文 更新时间:2024-12-13 04:53:25

冬天早晚溫差大,空氣和風都變得涼起來,幹燥的天氣時刻提醒着我們要多喝水,而這個時候一些溫暖的湯,便最受大家歡迎了,喝了不但身子暖暖的,營養價值也很豐富。今天我們就來分享一道非常簡單的紅薯姜湯。

純紅薯湯(溫暖快捷的冬日好湯)1

紅薯姜湯好處很多,紅薯姜湯最适合秋冬食用,食用之後可以起到通便潤腸的效果。這兩種物品融合在一起,是一款既暖胃又營養的冬日美食。

紅薯姜湯做法:紅薯去皮切成滾刀片,放入盆中用清水洗淨,控幹表面水分,找一個無油無水的鍋,将紅薯塊倒進鍋裡邊,用小火快速翻炒,炒至表面水分完全蒸發,接着再放入清水裡洗,洗到水完全變清效果最好,這樣的做法主要是為了去除紅薯中的澱粉含量,保持紅薯醬湯的顔色清透。

然後找一個砂鍋,鍋中加入水,燒開後放入姜片和紅薯塊,大火燒開後轉小火慢炖30分鐘,關火前的10分鐘放入一小勺紅糖,一碗湯色清秀,營養滋補的紅薯姜湯就做好了。紅薯的香甜和老姜的辛辣,完美地融合到一起,食用起來很暖胃很舒服。最重要的是這道湯做法簡單,用料也非常的常見,冬天煮來當做餐前的甜點,去除寒氣,幫助身體恢複最佳狀态。

純紅薯湯(溫暖快捷的冬日好湯)2

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