說起水産，相信大家會第一時間想到海鮮，花甲、鮑魚、蛏子之類的小海鮮，但是很多人可能沒吃過河鮮！河鮮顧名思義，就是河裡面的小動物，小魚小蝦之類的東西！但是很多人覺得河鮮沒有什麼肉，而且個頭比較小，沒有海産豐富，其實這可就真想錯了！河鮮其實一點都不比海鮮遜色，隻不過現在漸漸變少了，今天小編就給大家介紹這“3種”河鮮，雖然個頭比較小，但是味道足！第1種炸透帶殼吃，第3種五顔六色的，雖然現在有些很少見了，但是這都是小時候經常吃的美味！

小螃蟹

相信大家應該都比較喜歡吃大閘蟹！但不知道大家有沒有吃過這樣的小螃蟹，幾乎沒有肉，也吃不到蟹黃蟹膏！大閘蟹的殼一般都是直接扔掉或者當作裝飾，但是在小河裡的小河蟹則不一樣，河蟹幾乎沒有什麼肉，個頭也比較小，所以吃的時候一般都是直接一口一個，連殼嚼碎了吃了！

小時候，一年四季，隻要放學了，放下書包第一件事就是跑到河邊去，翻翻河邊的大石頭，底下準藏着螃蟹，然後從後面将螃蟹拿起來，放進小簍子裡面，等撿到一簍子的螃蟹以後，我們就可以将螃蟹内髒去除，洗幹淨，帶回家用油炸透了就可以帶殼直接吃了！

河蚌

河蚌，我一直都覺得這就是個大号的花甲！小時候河裡面最多的東西估計就是它了，河蚌個頭大，但是肉非常的小，而且河蚌的泥沙比較多，所以一般是抓不到螃蟹了才回去撿河蚌，因為河蚌在河灘上到處都是，所以幾乎不用費什麼力氣就可以撿滿一簍子，拿回家裡先要用清水将河蚌養着，讓河蚌把裡面的泥沙全部吐幹淨以後才可以吃！大概放一個晚上，河蚌把沙子吐完了，我們就可以把河蚌掰開，把裡面的肉取出來，去除内髒，将肉洗幹淨，然後放進油鍋裡面，用大蒜、辣椒等等之類的調味料爆炒後就可以吃了！這樣炒出來的河蚌肉非常的鮮，味道非常足

河蚌肉鮮嫩多汁，但是現在幾乎沒人吃河蚌了，因為河蚌裡面的寄生蟲确實有點多，而且花甲也便宜，所以大家一般都會選擇吃花甲而不是河蚌！

鳑鲏

鳑鮍是一種非常常見的小河魚，魚身上面的鱗片五顔六色的，非常好看，所以鳑鮍又被當作一種觀賞魚類，但是鳑鮍是一種味道非常鮮的小魚，鳑鮍因為一般都是一群一群的，我們用一個大竹簍就可以捉到，竹簍裡面放點米飯，然後将竹簍放進河裡，不一會就會有很多鳑鮍過來吃米飯，這個時候我們隻需要将竹簍慢慢的提起來，裡面就是貪吃的鳑鮍了！重複幾次，一小碗鳑鮍就有了。

鳑鮍圓圓的，但是非常的扁，頭有一點小，有一點像縮小版的鳊魚！但是身上會有五顔六色的鱗片，味道也是非常的足，夠鮮夠味！一般鳑鮍都是直接用油炸酥了直接吃，一口一個，細小的魚刺已經被完全炸脆了，所以香煎鳑鮍可是一道非常好的下飯菜！不知道大家吃過上面的“3種”小河鮮沒有？或者大家記憶中還有沒有什麼好吃的河鮮？歡迎在下方評論留言！

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