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家裡怎樣做醋溜木須肉

生活更新时间:2024-12-03 04:19:08

家裡怎樣做醋溜木須肉?主料：牛裡肌肉、雞蛋、米醋輔料蔥、蒜、青蒜、澱粉、生抽，接下來我們就來聊聊關于家裡怎樣做醋溜木須肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家裡怎樣做醋溜木須肉

主料：牛裡肌肉、雞蛋、米醋輔料蔥、蒜、青蒜、澱粉、生抽。

牛裡脊肉切成薄片，放到容器裡用幹澱粉抓均勻備用。

雞蛋兩個打散，加入一些清水攪拌備用。

取一個碗，放一小勺澱粉，用水調開，放入生抽，米醋（多放一些），鹽，蒜沫。

熱鍋倒底油，把牛裡脊肉片倒進去滑炒到八成熟撈出。

重新熱鍋倒底油，倒進蛋液翻炒成形。

把炒好的肉片重新入鍋和雞蛋一起翻炒一下，倒入調好的碗汁，快速大火翻炒。

收汁後放入一些青蒜沫，翻炒一下就可以出鍋喽。

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