紫甘藍浸白蘿蔔怎麼做?材料:白蘿蔔一個、蓮藕一個、紫甘藍一個、檸檬一個、白米醋、冰糖适量,下面我們就來聊聊關于紫甘藍浸白蘿蔔怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:白蘿蔔一個、蓮藕一個、紫甘藍一個、檸檬一個、白米醋、冰糖适量。
首先把白蘿蔔去皮切條,撒少許鹽拌勻,腌制15分鐘後瀝盡水分備用,蓮藕去皮切薄片焯水至透明,過冷水瀝盡水分備用即可;
然後把紫甘藍洗淨切碎,放入料理機中,加少許水打成漿過濾留汁,檸檬洗淨,表皮用鹽搓一下後切碎,放入料理機中,加少許水打成漿,過濾留汁備用即可;
最後把檸檬汁倒入紫甘藍汁中,顔色立刻變成胭脂色,取幹淨的瓶子,分别放入蘿蔔條,蓮藕片,冰糖,白米醋,加入胭脂汁後加蓋密封,冰箱存放2-3天便可食用啦。
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