坐标深圳,最近是大閘蟹上市的時節,每年的這個時候,螃蟹都特别便宜,雖然不大,肉質緊實很多肉,所以去市場買了很多,自制香辣蟹
By 圓圓是失控姐
1、螃蟹買回來刷刷刷
2、切成兩半
3、切點生姜,瓶子裡裝的是我之前就做好的蒜蓉辣椒。每次炒葷菜的時候都會放一點
4、油鍋放油爆香,放入生姜,蒜末,辣椒一起,下鍋螃蟹,放兩塊冰糖,生抽,少許鹽,還有海天辣黃豆醬,燒菜味道很好,最後加一碗水蓋鍋蓋悶
出鍋的時候放點蔥花或者香菜聞着會更香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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