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橙汁味棒棒糖怎麼做

生活 更新时间:2024-07-22 08:20:23

橙汁味棒棒糖怎麼做?用料:橙子2隻、麥芽糖20克、冰糖80克 ,今天小編就來說說關于橙汁味棒棒糖怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

橙汁味棒棒糖怎麼做(橙汁棒棒糖的做法)1

橙汁味棒棒糖怎麼做

用料:橙子2隻、麥芽糖20克、冰糖80克 。

橙子榨汁,2個橙子大概榨出110克的橙汁。

黃冰糖最好碎一下,好融化。

将橙汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘鍋裡一定要用不粘鍋。

大火熬開,小火繼續熬,慢慢攪拌防止糊鍋底。

模具提前清洗幹淨,用開水消毒,把小棍子都擺好,不然後面會來不及的。

當糖漿開始由大泡轉為小泡的時候,小熔鍋裡繼續小火熬,小熔鍋方便倒糖漿。

熬到糖漿越來越粘稠,滴一滴到冷水裡立刻凝固,就說明熬好了。

慢慢将糖漿倒進模具裡,這個步驟要快且穩。

糖漿會很快凝固的,如果糖漿稍有凝固,需要放到熱水裡融一下。

等待糖漿凝固就好了,橙汁棒棒糖甜甜的味道。

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