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橙汁味棒棒糖怎麼做

生活更新时间:2025-02-11 04:26:07

橙汁味棒棒糖怎麼做?用料：橙子2隻、麥芽糖20克、冰糖80克，今天小編就來說說關于橙汁味棒棒糖怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

橙汁味棒棒糖怎麼做

用料：橙子2隻、麥芽糖20克、冰糖80克。

橙子榨汁，2個橙子大概榨出110克的橙汁。

黃冰糖最好碎一下，好融化。

将橙汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘鍋裡一定要用不粘鍋。

大火熬開，小火繼續熬，慢慢攪拌防止糊鍋底。

模具提前清洗幹淨，用開水消毒，把小棍子都擺好，不然後面會來不及的。

當糖漿開始由大泡轉為小泡的時候，小熔鍋裡繼續小火熬，小熔鍋方便倒糖漿。

熬到糖漿越來越粘稠，滴一滴到冷水裡立刻凝固，就說明熬好了。

慢慢将糖漿倒進模具裡，這個步驟要快且穩。

糖漿會很快凝固的，如果糖漿稍有凝固，需要放到熱水裡融一下。

等待糖漿凝固就好了，橙汁棒棒糖甜甜的味道。

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