紅薯粉怎麼做紅薯粑粑?用料:紅薯粉若幹,開水一定量紅薯粉放入盆裡,倒入開水,用筷子調勻,再用手揉面樣的揉,揉到能揪成坨就行,不用像做湯圓那樣使勁揉,今天小編就來聊一聊關于紅薯粉怎麼做紅薯粑粑?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:紅薯粉若幹,開水一定量。
紅薯粉放入盆裡,倒入開水,用筷子調勻,再用手揉面樣的揉,揉到能揪成坨就行,不用像做湯圓那樣使勁揉。
用手揉搓幾下,成團時越稀蒸出來越軟,團越緊蒸出來就硬一些,個人口味。 摘小坨放手心搓成圓圓的再按壓成扁型,放入蒸籠正常火候蒸20分鐘左右。
蒸熟起蓋 粑粑顔色會深。
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