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如何開鍋

生活更新时间:2025-02-09 06:22:47

如何開鍋?用流動熱水洗淨鍋身擦幹水分，尤其是鍋底，下面我們就來說一說關于如何開鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何開鍋

用流動熱水洗淨鍋身擦幹水分，尤其是鍋底。

然後把鍋放在竈上，用小火烘幹。

用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均勻的布滿整個鍋面。然後整個鍋離開竈火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦幹淨。

生肥豬肉表面焦硬後，可用刀将其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更幹淨。

如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反複操作大約3到4次左右就可以了。

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