做中華面點才不需要模具那些呢,一根線就能做出好看的造型,今天用Beko倍科廚師機K6撸了個南瓜饅頭,好看又養胃,快來做起來~
By 在睡一夏
1、所有食材混合倒入廚師機桶,低速攪打成團,再中速揉成光滑的面團。
2、室溫發酵至1.5倍大,排氣松弛15分鐘。 分成八個小劑子,滾圓。用棉線圍着繞四道,線頭壓在面團底部。
3、放進烤箱發酵半小時,冷水上鍋,水開後轉中火蒸13分鐘,焖3分鐘即可。
4、取出南瓜饅頭,輕輕解開棉線,插入枸杞做裝飾。
5、這款南瓜饅頭,剛一上桌就被家人分食幹淨,高顔值又美味,用Beko倍科廚師機k6揉出來的面,吃起來很松口,不像手揉,一不小心就揉過了,饅頭吃起來像石頭
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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