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怎麼在家自己做南瓜饅頭

生活更新时间:2024-08-06 15:15:32

怎麼在家自己做南瓜饅頭（一根棉線就能做出來的小南瓜饅頭）1

做中華面點才不需要模具那些呢，一根線就能做出好看的造型，今天用Beko倍科廚師機K6撸了個南瓜饅頭，好看又養胃，快來做起來~

By 在睡一夏

用料

中筋面粉 200克
南瓜泥 100克
玉米油 5克
幹酵母 2克

做法步驟

怎麼在家自己做南瓜饅頭（一根棉線就能做出來的小南瓜饅頭）2

1、所有食材混合倒入廚師機桶，低速攪打成團，再中速揉成光滑的面團。

怎麼在家自己做南瓜饅頭（一根棉線就能做出來的小南瓜饅頭）3

2、室溫發酵至1.5倍大，排氣松弛15分鐘。分成八個小劑子，滾圓。用棉線圍着繞四道，線頭壓在面團底部。

怎麼在家自己做南瓜饅頭（一根棉線就能做出來的小南瓜饅頭）4

3、放進烤箱發酵半小時，冷水上鍋，水開後轉中火蒸13分鐘，焖3分鐘即可。

怎麼在家自己做南瓜饅頭（一根棉線就能做出來的小南瓜饅頭）5

4、取出南瓜饅頭，輕輕解開棉線，插入枸杞做裝飾。

怎麼在家自己做南瓜饅頭（一根棉線就能做出來的小南瓜饅頭）6

5、這款南瓜饅頭，剛一上桌就被家人分食幹淨，高顔值又美味，用Beko倍科廚師機k6揉出來的面，吃起來很松口，不像手揉，一不小心就揉過了，饅頭吃起來像石頭

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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