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孕期早期吃味精有什麼危害

母嬰更新时间:2024-08-10 21:08:46

味精是我們日常生活飲食當中必不可少的一種調味品，他的主要成分是谷氨酸鈉，在肝髒中的谷氨酸丙酮酸轉氨酶的代謝作用下，轉化生成人體特别需要的氨基酸，它對成年人來說是沒有什麼危害的。但是對于懷孕的媽媽們是相當不利的。

孕期早期吃味精有什麼危害（準媽媽最好不要吃味精）1

對12周以内的嬰兒不利。如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過多的味精，谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體内，與嬰兒血液中的鋅發生特異性結合，生成不能被機體吸收利用的谷氨酸而随尿液排出體外，從而導緻嬰兒缺鋅，使其出現味覺差、厭食等症狀；還會造成智力減退、生長發育遲緩、性晚熟等不良後果。當

孕期早期吃味精有什麼危害（準媽媽最好不要吃味精）2

食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導緻血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導緻人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。

孕期早期吃味精有什麼危害（準媽媽最好不要吃味精）3

因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外，研究人員認為，長期過量食用味精可能導緻視網膜變薄、視力下降，甚至失明。

孕期早期吃味精有什麼危害（準媽媽最好不要吃味精）4

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