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烤箱應該買哪一種

科技更新时间:2024-07-19 15:14:10

家裡添置了一台烤箱，自從教會家裡人學會用，煮飯炒菜不用隻依靠兩個爐竈和微波爐，每道菜上桌都會是熱乎乎的。另外，還能利用烤箱做些點心面包，實用性絕對高。可是國人大多不太熟悉烤箱，尤其是老一輩極少接觸。

烤箱應該買哪一種（買了烤箱還需要什麼）1

這次，跟大家說下需要準備的工具，然後多嘗試不同的菜式，還能順便教教家裡人，一起動手增進感情喲~

烤箱搭配的工具多種多樣，可以根據自己的使用習慣和用途來選擇。那先來說說常見的基礎工具，如果自己熟練操作烤箱，想進階一下可以繼續增加工具，如若不然還是可以省點錢買食材的。

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|| 廚房秤

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國人下廚比較喜歡講适量，但國外比較注重分量，差了一毫一克，可能就做不成功。因此廚房電子秤是做烘焙絕對不可以少的工具，目前市面上的廚房電子秤普遍比較輕巧嬌小，方便收納。

|| 打蛋器

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無論是打發黃油、雞蛋還是淡奶油，都需要用到打蛋器，建議手動和電動兩種打蛋器交替着用。

|| 面粉篩

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可以用來過篩面粉或者糖粉，不但可以除去面粉内的小面粉顆粒，而且可以讓面粉更加膨松，有利于攪拌。

如果原料裡有可可粉、泡打粉、小蘇打等其他粉類，和面粉一起混合過篩，有助于讓它們混合更均勻。

|| 烤碗

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烤箱專用的盤子和碗當然要準備，它們是不粘型的，食物烘烤之後可以容易從盤子或碗中脫離分離出來。

|| 隔熱手套

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烤箱工作溫度是很高，直接伸入取東西很容易燙傷，因此一雙隔熱手套也是必備的，可以挂在烤箱架邊，方便使用。

|| 矽油紙/錫紙

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油紙和錫紙主要是墊在烤盤上烤餅幹、肉類等油膩食物使用的，防止烤盤累積油過多，并且方便食物脫模。它們的消耗量很大，可一次性買幾盒備用着。

另外，如果玩烘焙比較多，通常還會需要錫紙、毛刷、橡皮刮刀、擀面杖、量杯、蛋糕模具等，這些都是根據自己的日常使用來進行添加。

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最後，普及一些烤箱注意事項。

1、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便于散熱。

2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。

4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。

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