天下網友苦“大胃王”久矣。

這個“大胃王”，指的是那些以超乎常人的飯量作為直播噱頭，實則假吃欺騙觀衆、吃完後又去催吐、嚴重浪費糧食的吃播主播們。

也就是昨天被央視點名的“有的所謂大胃王”，直接被批評其為嘩衆取寵、誤導消費、浪費嚴重；也有專家表示，“大胃王”吃播秀是非常不好的苗頭，這種自媒體的消費導向讓人非常擔憂，與全社會建立節約意識，減少食物浪費完全背道而馳。

這不是官方第一次對“大胃王”們發出批評的聲音了，上個月，人民日報就發表過新聞評論，号召“讓吃播生态恢複健康”；而早在去年，人民網也曾直接點名批評過幾位粉絲量較大的頭部“大胃王”，“為了吸睛博取點擊量，賺到更多的打賞”——這次批評的後果就是被點名的大胃王們紛紛把ID中“大胃王”三個字改掉，并嘗試轉型發展。

對這次批評反應最快的是平台們，直播平台和短視頻平台們紛紛做出了回應，表示會加強對美食類直播内容的審核，嚴格杜絕餐飲浪費行為；有媒體發現，在幾個吃播的主要平台上以“大胃王”、“吃播”等關鍵詞進行内容搜索，會出現“珍惜糧食”的相關提示。

而央視視頻裡出現的以為博主大胃mini也在微博小号回應了粉絲的評論，表示自己并沒有浪費糧食，“女孩子飯量大，不算做錯吧”。不過，這位博主的大号ID已經改成了“梨渦少女mini”。

有一位叫做雪茸堂的美食博主，曾經以一個吊車烤駱駝的視頻出圈爆紅，被稱為戶外硬核燒烤博主，平均每條視頻制作成本超過萬元，經常整隻羊、整頭牛拿來制作——雖然不是吃播，但很多人都認為他為了浪費嚴重：為了拍攝，他制作食物的手法粗犷，很可能隻是好看卻無法入口，且用量極大，浪費也更加嚴重。有意思的是，他連夜把自己全平台的内容都删除（也可能是隐藏）了，無論在短視頻平台還是微博，公開可見的内容已所剩無幾。

吃播的發展史

其實，最開始的吃播，并不是為了“嘩衆取寵”才存在的。

很多人認為現在國内的吃播是韓國流傳而來的。韓語裡的吃播叫“Mukbang”，是“吃”和“播放”兩個詞的組合。

一位叫做樸舒妍的女士偶然發現，下班前在攝像頭前直播自己吃飯能獲得比本職工作更高的收入，得益于自己比一般人更大的飯量，她辭去工作、僅憑直播吃飯就能月入9000美元以上。她越來越紅，相關視頻在平台的累積播放已經超過一億次。收到她的影響和啟發，越來越多人開始直播吃東西。

而大胃王的概念在日本已經存在許久。早在1989年，日本綜藝《元祖！大食い王決定戦》已經開播，被認為是吃播界活化石，著名的大胃王木下佑嘩就出道于這個節目。

2005年之前，這個節目做的是大胃王錦标賽，雖然風靡一時，但卻也有着空前的壓力，有高中生因為初中生因模仿節目中的大胃王窒息死亡、有參賽選手假吃催吐等，甚至導緻節目一度停播。

2005年，節目經過改版，形式更貼近于現在常見的吃播，制作組認為“滿足了觀衆的心理需求，看到朋友同時吃下幾乎不可能吃下的巨量食物，大多數人都會覺得爽快”。

在韓國吃播火爆之後，兩國的吃播出現了微妙的融合，并在2015年大規模流傳進中國，開始在國内風靡。

2016年，“大胃王密子君”（現在已經叫“密子君”了）成為了第一個出圈爆紅的大胃王，她在一則16分20秒的視頻中吃完了10桶火雞面，并參與了錄制了不少綜藝節目，吃播網紅逐漸成了美食博主裡最吸睛的群體。

而在吃播裡，“大胃王”顯然是最吸睛的一種，除了單純吃掉遠大于一個人飯量的食物，吃播博主們也有其它的視頻形式，比如先做再吃的美食制作教學類的，授人以魚也授人以漁；比如類似vlog的探店形式的，一個人到飯店點好幾樣菜邊吃邊點評；也有設置劇情和創意的，比如點個加料100元的手抓餅外賣，看店家怎麼做，然後再錄制自己吃掉的過程，等等。

不是享受，是自虐

吃是生物的本能，相比于其他領域的直播，做吃播門檻低，利潤卻不低。

吃播風靡不過五年的時間，已經足夠很多精明的人将其發展成一個相對規範、能夠獲取利潤的職業了。

正常來講，一個優秀的吃播博主是需要天賦的，他要有健康的身體和異于常人的食量，有比較刁的舌頭和語言表達能力，現在觀衆還會要求他必須看起來健康——也就是無論吃再多也不能顯得肥胖，還要有比較體面的吃相和親和的氣質。

而要做直播和視頻，吃播博主同樣需要行業的基本素質：創意的能力、寫劇本的能力、統籌規劃的能力、交際商務的能力等等，這些基本就是團隊為他們解決的事情。

但随着吃播的發展，很多人找到了捷徑，但就是借助觀衆的獵奇心理收割流量，最典型的就是“重口味吃播”。

在公衆号@跳海大院的文章《天下苦“土味吃播”久矣》文章中，作者寫到了一些重口味吃播的形式。

（以下圖片來自@跳海大院《天下苦“土味吃播”久矣》，高能預警，可能會引起不适，反正鮮姐寫這段的時候就幹嘔了... ...）

最開始，“獵奇”的是一些不那麼令人喜歡的食物，比如油膩的肥肉、豬大腸等。

後來，“獵奇”的變成了普通人一輩子都不會嘗試的東西，比如還在呱呱叫的青蛙，剛捕撈上船的八爪魚，還在噴墨的墨魚。

甚至還有個吃下水道裡的青苔，喝魚缸裡的水。

除了食物本身，形式上也越來越匪夷所思，比如直接用卡車拉一車面手抓着吃，比如用船裝上煮好的面，邊泡腳邊吃... ...

他們不關心這種東西該不該這樣吃，吃了會不會有不好的後果，隻要夠刺激，哪怕吸引到的都是罵聲，也很值得——這些被吸引來的流量會被他們火速變現，不用考慮用戶黏性、不用考慮刺耳的罵聲，賺一票就走。

對于很多正常人來講，這種獵奇的吃播根本做不來，所以“大胃王”們也逐漸回歸到了最原始最樸素的競争維度：看誰吃得多。

GQ報道曾經寫過一篇吃播博主七七的采訪稿，七七是個“吃不胖的”天生飯量大的姑娘，她說她每個月要花兩三萬吃東西，所以幹脆全職做吃播，又能賺錢，又能吃飽。

很多大飯量的人都以為吃播會是适合自己的職業，可事實是，真正從事這一行才發現，并不是瘋狂吃東西那麼簡單。

為了撐大自己的胃，很多吃播博主會選擇大量飲水，“食物和水一起下肚，食物在水裡會膨脹，而胃是有伸縮性的，食物可以強行把胃撐大，人就能吃下更多食物了。”除此之外，觀衆還要求吃播博主們不可以胖，最好是纖細的美女帥哥，因此他們還要花很長時間泡健身房，或者在不拍攝的時間裡保持饑餓。

拍攝時，要吃色彩鮮豔的，讓人一看就有食欲的食物，比如烤肉、紅油火鍋，要和觀衆邊吃邊聊，不管食物好不好吃，都要表現出吃得很香的樣子。而因為大量咀嚼，他們還要定時去打瘦臉針，以防咬肌過于發達。

而吃播行業的亂象也逐漸被撕開給觀衆看。

很多主播并沒有那麼好的胃口，假吃成了他們拍視頻的必備手段：他們隻用負責陶醉地将食物送入口中，快樂地咀嚼，然後吐掉，再重複下一口。在這個過程中，他們可能會不斷的NG重來，食物變得堅硬或者冰涼，但他們必須“陶醉”。

但這種很容易被識破，觀衆會質疑主播沒有吞咽的動作，如果是外景拍攝，也可能會被圍觀的人直接戳穿。所以，很多人會選擇更為極端的一種，先吃掉，再催吐。而催吐不僅對腸胃、牙齒都都有相當大的不良作用，還可能使人換上厭食症；長期的暴飲暴食，也會導緻身體機能的損害，吃播博主猝死的事故也時有發生。

最近，頻頻有吃播博主與MCN機構解約、需要支付高額違約金的新聞。這些小體量的吃播主播，拿着三五千的微薄工資，每天就是寫腳本、吃東西，沒有人在意他們是不是吃飽了，沒有人在意他們會不會吃壞身體，他們隻是一台台流水線上的沒有感情的進食機器。

吃本來該是最美好也最簡單的欲望，現在卻被當做了自虐的工具，說這些大胃王在用命賺錢，一點都不為過。

作為一個新興的職業，吃播确實有其存在的意義和價值，美食本該是一個令人放松和幸福的東西，很多人喜歡看吃播是想要解饞解壓，獲得心理滿足，也有人是為了有人陪自己一起吃飯，緩解無聊和孤獨。吃播可以有多種形式，無論吃多吃少，吃的是米其林還是路邊攤，都應該是治愈的、快樂的、賞心悅目的。

而如果放任獵奇的、重口味的吃播橫行，讓吃播成為一個簡單粗暴的比誰吃得更惡心、比誰吃得多的行業，讓厭惡成為吸引力，讓吃東西成為一種奇觀，但這個行業将陷入惡性循環的漩渦，劣币驅逐良币。這個起步不久行業需要更多的監管和規範，很多鑽空子、靠出格行為吸睛的吃播博主本身就是在給這個職業抹黑。

惡劣的吃播浪費的不僅是糧食，還有作為人的體面、尊嚴和生命。

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