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酸湯豬肝的做法

生活更新时间:2025-02-04 13:06:50

酸湯豬肝的做法?準備用料豬肝、西紅柿、鹽、料酒、生抽、洋蔥、香油、蔥、姜、鮮香菇、胡椒粉、油，下面我們就來說一說關于酸湯豬肝的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸湯豬肝的做法

準備用料。豬肝、西紅柿、鹽、料酒、生抽、洋蔥、香油、蔥、姜、鮮香菇、胡椒粉、油。

把豬肝用清水洗淨，洗至豬肝發白切片。

去除筋膜，切好後在放入清水清洗。

放入蔥姜，料酒抓勻腌制，然後放入冰箱冷藏兩小時。

取出放入生粉抓勻，然後把西紅柿切塊。

鍋中倒入水，蓋上鍋蓋燒開。

放入腌制好的豬肝後關火，撈出備用。

鍋中倒入少許油，放入蔥，西紅柿扁燒。

西紅柿扁炒出水後倒入香菇水，放入鮮香菇。

洋蔥切好放入，煮開，放入燙好的豬肝。

放入鹽，胡椒粉煮開，關火。

出鍋前倒入少許香油，就可以出鍋了。

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