糖醋魚怎麼做好吃又簡單的做法?食材:魚一條、鹽适量、白糖适量、醬油适量、醋适量、料酒少許、蔥姜蒜适量、澱粉适量、蘇打粉适量、雞蛋兩個、番茄醬适量 ,我來為大家科普一下關于糖醋魚怎麼做好吃又簡單的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:魚一條、鹽适量、白糖适量、醬油适量、醋适量、料酒少許、蔥姜蒜适量、澱粉适量、蘇打粉适量、雞蛋兩個、番茄醬适量。
把魚洗淨除去魚鱗,内髒和腮。
把魚放進盆裡加入适量鹽,蔥姜蒜末,料酒,腌制25分鐘。
準備一個盆,在盆中加入澱粉、雞蛋、蘇打粉、水調制成漿糊,然後将腌制好的魚放進盆中裹上漿糊備用。
開火根據鍋的大小在鍋中加入适量的油,燒制6分熱的時候,把魚放進鍋内炸制金黃色撈出備用。
鍋裡熱少許油,加入适量蒜炒香後下番茄醬,加入白糖、醋、鹽等材料翻炒。
把魚放進鍋中,開鍋小火10分鐘後,加入适量澱粉勾個芡就可以出鍋了。
将做好的魚放進盤子中,淋上湯汁,撒些蔥絲,美味又好吃的糖醋魚就做好。
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