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糖醋魚怎麼做好吃又簡單的做法

美食更新时间:2024-09-02 17:25:23

糖醋魚怎麼做好吃又簡單的做法?食材：魚一條、鹽适量、白糖适量、醬油适量、醋适量、料酒少許、蔥姜蒜适量、澱粉适量、蘇打粉适量、雞蛋兩個、番茄醬适量，我來為大家科普一下關于糖醋魚怎麼做好吃又簡單的做法?以下内容希望對你有幫助!

糖醋魚怎麼做好吃又簡單的做法

食材：魚一條、鹽适量、白糖适量、醬油适量、醋适量、料酒少許、蔥姜蒜适量、澱粉适量、蘇打粉适量、雞蛋兩個、番茄醬适量。

把魚洗淨除去魚鱗，内髒和腮。

把魚放進盆裡加入适量鹽，蔥姜蒜末，料酒，腌制25分鐘。

準備一個盆，在盆中加入澱粉、雞蛋、蘇打粉、水調制成漿糊，然後将腌制好的魚放進盆中裹上漿糊備用。

開火根據鍋的大小在鍋中加入适量的油，燒制6分熱的時候，把魚放進鍋内炸制金黃色撈出備用。

鍋裡熱少許油，加入适量蒜炒香後下番茄醬，加入白糖、醋、鹽等材料翻炒。

把魚放進鍋中，開鍋小火10分鐘後，加入适量澱粉勾個芡就可以出鍋了。

将做好的魚放進盤子中，淋上湯汁，撒些蔥絲，美味又好吃的糖醋魚就做好。

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