香菇糯米飯做粽子?大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享比粽子好做的“蜜豆糯米飯”,我來為大家講解一下關于香菇糯米飯做粽子?跟着小編一起來看一看吧!
大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享比粽子好做的“蜜豆糯米飯”。
馬上端午節,各大超市,各個平台開始銷售粽子啦,超市還有包粽子的材料,紅豆餡,蜜豆,蜜棗,鹹鴨蛋,等食材,還有糯米,粽葉,端午氣氛很濃厚。我也跟着湊熱鬧,買了蜜豆,粽葉,糯米啥的,不過粽葉留端午節前一天用,今天做比粽子好做,好吃的美味。做法超簡單,老人孩子都喜歡吃,讓我們一起看一下具體步驟吧。
【蜜豆糯米飯】
材料: 長粒糯米 蜜豆
輔料:
調料: 植物油 白糖
做法:
1. 長粒糯米加水洗淨,然後用清水浸泡兩個小時以上
2. 蜜豆拆開倒入大碗内,用筷子攪散
3. 長粒糯米泡好後,平鋪到盤子上,然後加入清水,清水量沒過米即可,上蒸籠蒸25分鐘
4. 蒸好後,借助工具拿出到案闆上
5. 加入一勺白糖拌勻,喜歡吃甜的可以多放一點,不喜歡也可以不放,拌勻本月
6. 拿一個平盤子,刷一層植物油,鋪一層蜜豆
7. 将拌好的糯米飯鋪在上面
8. 再放點蜜豆在糯米飯表面,中間還可以放一層紅豆沙,上蒸籠再蒸20分鐘,中小火哦
9. 打開鍋蓋,将蜜豆糯米飯端下來,上面蓋一個大盤子
10. 将盤子翻過來,擺盤漂亮的蜜豆糯米飯就完成了
溫馨提示:
1、 糯米至少泡2個小時以上
2、 糯米加清水,清水量沒過米即可,蒸25分鐘
3、 蒸好加入白糖拌一下
4、 密封包裝的蜜豆不用處理,倒出即可
5、 蒸蜜豆米飯的容器先刷一層植物油,方便脫模
6、 再蒸20分鐘,然後上面蓋一個盤子,翻過來即可
蜜豆糯米飯,軟糯香甜,如果覺得少了粽子的香味,可以把蒸好拌勻的糯米飯放在粽葉上繼續蒸,比包粽子省事多了。味道不比粽子差,端午節了還是要做這些美味的,好做,好吃,好看。希望您能夠喜歡。
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