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馬蹄球做法步驟

生活 更新时间:2025-02-08 10:05:29

馬蹄球做法步驟?主料:馬蹄:适量、鮮蝦:适量、豬肉:适量;輔料:雞蛋:适量、蔥:适量、生姜:适量、黑胡椒粒:适量、澱粉:适量、鹽:适量、糖:适量、面包糠,:适量,我來為大家科普一下關于馬蹄球做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

馬蹄球做法步驟(馬蹄球需要哪些材料)1

馬蹄球做法步驟

主料:馬蹄:适量、鮮蝦:适量、豬肉:适量;輔料:雞蛋:适量、蔥:适量、生姜:适量、黑胡椒粒:适量、澱粉:适量、鹽:适量、糖:适量、面包糠,:适量。

做法步驟:馬蹄去皮後剁成小粒;豬肉剁成肉餡、鮮蝦去殼、去背部泥腸,同樣剁成稍大的蝦粒;将剁好的豬肉、蝦仁、馬蹄放入較大容器,加入适量蔥花、姜末、黑胡椒粒、澱粉、鹽、半個雞蛋,順時針攪拌上勁;取一勺攪拌好的圓子餡放入手心,收握手掌,使餡從虎口出成圓球狀擠出,先粘上一層雞蛋液,再裹上一層面包糠;油溫7成熱,一次放入裹好面包糠的圓子中火炸黃,撈起瀝幹多餘油份即可。

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