請問吃海帶的禁忌?海帶和柿子相克,兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導緻胃腸道不适富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導緻胃腸道不适所以海帶不宜與柿子一起食用,我來為大家科普一下關于請問吃海帶的禁忌?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
海帶和柿子相克,兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導緻胃腸道不适。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導緻胃腸道不适。所以海帶不宜與柿子一起食用。
海帶和茶相克,會引起腸胃不适。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體内鐵的吸收。
海帶和酸澀水果相克,導緻腸胃不适。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因為海帶中的砷如果沒有被沖洗幹淨的話, 酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會阻礙體内鐵的吸收。
海帶和豬血相克,兩者同吃不利于消化吸收,導緻便秘。
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