烤排骨的做法烤箱?肋排用水浸泡2小時左右,中間換幾次水,今天小編就來聊一聊關于烤排骨的做法烤箱?接下來我們就一起去研究一下吧!
肋排用水浸泡2小時左右,中間換幾次水。
加入一小勺鹽(大概3-4克的樣子),2湯匙蚝油,一湯匙半的生抽,适量新奧爾良烤翅粉。
将調味料抓勻,放冰箱冷藏過夜。時間越長才越入味,最少也要2小時,中間最好翻幾次,讓每塊排骨都浸在汁裡。
第二天要烤的時候,烤盤鋪好錫紙,将排骨一一碼好。
将錫紙蓋上。送入烤箱中層,200度左右烤25-30分鐘。
将錫紙打開,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分鐘。
取出烤盤,倒出汁水,将排骨翻個面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分鐘。
最後撒蔥花,送回烤箱焖兩三分鐘。
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