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炸蝦的做法年夜飯

生活更新时间:2024-12-27 05:28:24

炸蝦的做法年夜飯?主料：蝦600克、面包糠100克、澱粉50克、雞蛋2個，下面我們就來說一說關于炸蝦的做法年夜飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸蝦的做法年夜飯

主料：蝦600克、面包糠100克、澱粉50克、雞蛋2個。

輔料：料酒5克、鹽4克、黑胡椒粉4克。

菜場買回來的蝦清洗幹淨。

然後剪掉蝦頭蝦腳。

把蝦的筋線抽幹淨，然後中間切開不要切斷。

加入黑胡椒粉，加入鹽。

加入料酒抓勻後腌一個小時以上。

雞蛋液面包糠澱粉準備好。

拿一個腌好的蝦，先滾上一層澱粉。

然後在雞蛋液裡滾一圈。

最後在面包糠裡沾上面包糠。

鍋裡倒放油燒熱。

然後把沾好面包糠的蝦放油鍋裡炸。

炸至金黃即可撈出來。

炸好的蝦可以放點番茄醬沾着吃。

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