冬季幹燥，容易便秘。天氣雖然寒冷，但也阻止不了我愛喝酸奶！酸奶是個好東西，酸酸甜甜很好喝，還能促進腸胃蠕動，促進消化。每天來一碗自制的酸奶，健康又營養，還能預防腸道幹燥便秘哦！

自制酸奶做法：

需要一台簡易的酸奶機，超市買一瓶原味酸奶（其他口味也行，不過最好是生牛乳的原味），一斤牛奶（牛奶的量根據自己吃的量來哦）。

步驟1：将牛奶倒入酸奶機中；

步驟3：最後，蓋好酸奶機，插上電源，等待8-10小時就可以了，我一般都是晚上弄好，第二天早上就有新鮮的乳酸菌為我補充體力；

步驟4：撒上自己的喜歡的食物，堅果、枸杞、蔓越莓，都可以，加點蜂蜜或者煉乳，或者其他的果醬，美美地吃上一碗，一整天都心情舒暢。

我們來掰一掰酸奶對人體有益的作用！

1、酸奶是牛奶中加入乳酸菌發酵而成的，乳酸菌将牛奶中的乳糖和蛋白質分解，更容易吸收和消化。

2、酸奶能促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。

3、乳酸菌能減少某些緻癌物質的産生，因而具有防癌作用。

4、能抑制腸道内腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道内産生的毒素。

5、有降低膽固醇的作用，特别适宜高血脂的人飲用。

6、無論是手術後，還是急性、慢性病愈後的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死，造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢複有益。

有關酸奶的一些問題：

【酸奶飲料并不是酸奶】酸奶飲料不是酸奶，也不是牛奶，隻是一種飲料。酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品。所以，喝酸奶飲料會導緻你攝入過多的熱量而發胖哦。

【喝酸奶不能過量】不要以為酸奶有這麼多好處就大喝特喝，無論是什麼食物，都要适可而止，喝得過多酸奶會導緻胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。對于健康的人來說，每天250g左右就夠了。

【不吃宵夜喝酸奶能減肥】想減肥的朋友可以在晚飯後喝一些低脂酸奶，增加飽腹感的同時還能減少熱量攝入哦！

【酸奶是除皺養顔的好幫手】酸牛奶中含有乳酸及其他一些如檸檬酸等有機酸，有助于軟化皮膚的黏性表層，促進細胞再生。酸牛奶含有維生素A、維生素E和胡蘿蔔素等，能組止皮膚角質化和幹燥，使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，避免皺紋的産生。

【不要空腹喝酸奶】尤其是胃酸過多的人，一定避免飯前喝酸奶。由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯後喝效果比較好。

【酸奶不能加熱】在酸奶剛生産出來時，裡面都是活菌，隻有冷藏才能将活菌很好地保留下來。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!