韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調餡步驟竅門-tft每日頭條

韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調餡步驟竅門

生活更新时间:2024-09-09 17:20:41

韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調餡步驟竅門?内餡材料：韭菜200公克、蝦仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙，我來為大家科普一下關于韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調餡步驟竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的調餡步驟竅門

内餡材料：韭菜200公克、蝦仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、鹽1/2小匙。

韭菜洗淨切末後，炒熟備用。

蝦仁洗淨去除腸泥後，加入太白粉、鹽，用手拌打至有黏性。

将肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結即可。

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